Recettes

  • Empanadas au Taureau de Camargue AOP

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  • Gravlax de Taureau de Camargue AOP aux herbes aromatiques fraîches

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  • Sauté de Taureau de Camargue AOP aux petits oignons et à la bière de riz rouge

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  • Wok de bavette de Taureau de Camargue AOP aux poivrons et au gingembre

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  • Steack tartare de Taureau de Camargue AOP

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  • Lamelles de Taureau de Camargue AOP sauce au vin de Marselan & pommes de terre des sables

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  • Fagot croustillant de filet de Taureau de Camargue AOP aux morilles

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  • Tataki de Taureau de Camargue AOP menthe-sésame

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  • Filet de Taureau de Camargue AOP rôti, risotto doré à l’huile d’olive & banderille de légumes

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  • Pavé de Taureau de Camargue AOP sauce aux morilles & foie gras poêlé

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  • Gardianne de Taureau de Camargue AOP à la tapenade noire

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  • Taureau de Camargue AOP rôti mariné à la thaï, courgette & basilic citron

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  • Filet de Taureau de Camargue AOP & tian de légumes à l’arlésienne

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  • Pavé de Taureau de Camargue AOP aux échalotes

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  • Rabo de Taureau de Camargue AOP à la Camarguaise

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  • Carpaccio de Taureau de Camargue AOP à l’huile d’olive & fleur de sel de Camargue

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